Visi esame pripratę prie žemdirbystės, su kuria susipažinome būdami jaunesni ir tikriausiai užsiėmėme praktika, bet ne tvarumo amžius, kuris yra dabarties poreikių užtikrinimas, nesuvaržant ateities galimybių patenkinti savo poreikius.
Taigi, ką galime pasakyti, kad yra tvarus žemės ūkis ir veiksminga tvaraus žemės ūkio praktika?
Prieš pradėdami tai daryti, esame susipažinę su žemės ūkio tikslu, kuris ne tik tiekia maistą ir gyvūnus žmonėms vartoti, bet ir gerina bendruomenės gyvenimo kokybę, atverdamas juos verslui ir net investuotojams šioje srityje.
Žemės ūkis sukūrė ankstyvą civilizaciją, kai žmonės pradėjo kūrybiškai pritaikyti žemės ūkio produkciją įvairiuose gyvenimo aspektuose.
Jei žemės ūkis pasiekė šį puikų rekordą, jis turi būti tvarus, ypač mūsų klimato kaitos ir tvarumo eroje.
Tai priveda mus prie termino - Tvarus žemės ūkis.
Keletas gerai valdomos sistemos, kai pašarai šeriami galvijams, aspektai padeda sukurti tvarumą.
Žemas žemės dirbimo lygis ir minimalus išorės sąnaudos yra tvaraus žemės ūkio rodikliai. Sistemos, kuriose naudojami pašarai ir gyvuliai, dažnai apima abu šiuos elementus.
Išlaikant pašarus ganyklose, viršutinis dirvožemio sluoksnis pažeidžiamas daug mažiau nei žemės ūkio sistemose, kuriose pasėliai sodinami ir derlius nuimamas per vieną vegetacijos sezoną.
Dirvožemio, kaip ištekliaus, tvarumas gali būti gerokai padidintas dėl apskritai sumažėjusio dirvožemio erozijos greičio.
Be to, ilgalaikis pašarų tvarkymas ganyklose pagerina humuso ir organinių medžiagų kaupimąsi dirvožemyje, kurie abu palaiko dirvožemio derlingumą.
Ankštiniai augalai, dažnai naudojami kaip pašaras ganyklose, yra augalai, galintys paimti azotą iš oro ir pridėti jo į dirvą.
Ankštiniai augalai į sistemą patenka azoto, kuris gali kompensuoti azotą, prarastą vartojant pieno produktus ir gyvūnų mėsą.
Taigi ankštiniai augalai pridedami prie sistemos, kad ji taptų tvaresnė.
Turinys
Kas yra Sprieinamas Ažemdirbystė?
Nors yra įvairių būdų tai apibūdinti, tvarus žemės ūkis galiausiai siekia išsaugoti ūkininkus, išteklius ir bendruomenes, remiant sėkmingus, aplinką tausojančius ir bendruomenėms naudingus ūkininkavimo būdus ir praktiką.
Kad būtų patenkinti dabartiniai visuomenės maisto ir tekstilės poreikiai, turi būti praktikuojamas tvarus žemės ūkis. Tai daroma neaukojant ateities kartų galimybės patenkinti savo poreikius.
Konkrečiai, tvarus žemės ūkis siekia įgyvendinti tris pagrindinius tikslus Vakarų Tvaraus žemės ūkio tyrimai ir švietimas:
- išlaikant aplinką
- finansinis gyvybingumas
- Siekiama pagerinti ūkininkų, ūkininkų šeimų ir ūkių bendruomenių gyvenimo lygį
Sveiko maisto gamybą ir vartojimą įgalina tvarus žemės ūkis, išsaugantis ateities kartų potencialą daryti tą patį.
Norint užtikrinti tvarų žemės ūkį, būtina rasti idealią pusiausvyrą tarp poreikio gaminti maistą ir aplinkos ekosistemų apsaugos.
Be to, tvarus ūkininkavimas padeda ūkiams išlaikyti finansinį stabilumą ir gerina ūkininkų gyvenimo kokybę.
40 % pasaulio gyventojų dirba žemės ūkyje, todėl ji ir toliau yra didžiausias darbdavys pasaulyje.
Tvarus žemės ūkis yra toks, kuris ilgainiui gerina aplinkos kokybę ir išteklių bazę, nuo kurios priklauso žemės ūkis, tenkina pagrindinius žmonių maisto ir pluošto poreikius, yra ekonomiškai perspektyvus ir gerina ūkininkų bei visuomenės gyvenimo kokybę. didelis, pasak Amerikos agronomijos draugijos.
Be Kongreso aprašymo, tvarus žemės ūkis buvo aprašytas įvairiais būdais, pavyzdžiui, sistema, kuri gali be galo išsilaikyti nepakenkdama aplinkai, žmonėms ar pačiai ekosistemai.
Tai atspindi mūsų susirūpinimą dėl ilgalaikio žemės ūkio gyvybingumo.
Tvarus žemės ūkis papildo ir dera prie šiuolaikinio žemės ūkio.
Ji apdovanoja gamintojus ir jų prekes už tikrąsias vertybes. Jį įkvėpė ekologinis ūkininkavimas ir iš to mokosi.
Tai veiksminga tiek dideliuose, tiek mažuose ūkiuose ir fermose, naudojant naujas technologijas ir atgaivinančią seną geriausią praktiką.
Tvarus žemės ūkis reiškia žemės ūkio sistemą, kuri tęsis ilgą laiką arba toliau veiks.
Privalumai Sprieinamas Ažemdirbystė
Žemės ūkis buvo civilizacijos pagrindas, ir nors žmonija labai pasikeitė, žemės ūkis vis dar yra nepaprastai svarbus.
Jo reikšmė kai kuriose tautose gali būti akivaizdesnė, tačiau iš tikrųjų žemės ūkis vaidina svarbų vaidmenį kiekvienoje žemėje. Žemiau išvardytos dešimt priežasčių, kodėl žemės ūkis yra svarbus:
- Palaiko aplinkos apsaugą
- Taupo energiją ateičiai
- Visuomenės sveikatos saugumas
- Sumažina taršą
- Slopina oro taršą
- Slopina dirvožemio eroziją
- Išlaidų sumažinimas
- Biologinė įvairovė
- Tvarus gyvulininkystės valdymas
- Naudinga gyvūnams
- Ūkininkai gali gauti ekonominės naudos
- Socialinis teisingumas
- Ekologiškas
1. Palaiko aplinkos apsaugą
Aplinka labai padeda patenkinti mūsų esminius poreikius gyvybei palaikyti. Savo ruožtu mūsų pareiga yra saugoti aplinką, kad ateities kartoms nebūtų atmesti dabartiniai reikalavimai.
Gamtos ištekliai, įskaitant vandenį, orą ir žemę, papildomi naudojant tvarų žemės ūkį.
Tvarią praktiką taikantys ūkininkai naudos mažiau cheminių medžiagų, mažiau neatsinaujinančios energijos ir taupys ribotus išteklius.
Atsižvelgiant į augantį gyventojų skaičių ir didėjantį maisto poreikį, šis papildymas užtikrina, kad šie gamtos ištekliai galės palaikyti gyvybę ateities kartoms.
2. Taupo energiją ateičiai
Visų pirma nafta yra pagrindinis neatsinaujinančios energijos šaltinis šiuolaikiniame žemės ūkyje.
Tiek, kiek tai ekonomiškai praktiška, tvarios ūkininkavimo sistemos sumažino iškastinio kuro ar neatsinaujinančių energijos šaltinių poreikį ir pakeitė juos atsinaujinančiais ištekliais arba darbo jėga.
3. Visuomenės sveikatos saugumas
Tvariame žemės ūkyje vengiama kenksmingų pesticidų ir trąšų. Ūkininkai gali auginti vaisius, daržoves ir kitus augalus, kurie yra saugesni klientams, darbuotojams ir vietos bendruomenėms.
Tvarūs ūkininkai gali apsaugoti žmones nuo infekcijų, nuodų ir kitų pavojingų medžiagų, atidžiai ir teisingai tvarkydami gyvulių atliekas.
4. Sumažina taršą
Tvarus žemės ūkis reiškia, kad visas ūkyje susidarančias atliekas sugeria jo ekosistema. Atliekos tokiu būdu negali sukelti taršos.
5. Slopina oro taršą
Dūmai, atsirandantys deginant žemės ūkį žemės ūkio veiklos metu, turi įtakos oro kokybei; Dulkės nuo žemės dirbimo, transportavimo ir derliaus nuėmimo; pesticidų nutekėjimas nuo purškimo; ir azoto oksido išmetimas naudojant azoto trąšas yra kiti žinomi oro taršos šaltiniai.
Įmaišant pasėlių likučius į dirvą, naudojant tinkamą žemės dirbimo kiekį ir sodinant vėjavartas, dengiamąsias kultūras ar vietinių daugiamečių žolių juostas, kad nedulkėtų, tvarus žemės ūkis gali pagerinti oro kokybę.
6. Slopina dirvožemio eroziją
Dirvožemio erozijai labai trukdė mūsų gebėjimas nuolat gaminti pakankamai maisto.
Dėl to buvo sukurta daug būdų, kaip išlaikyti dirvą, pvz., sumažinti arba panaikinti žemės dirbimą, kontroliuoti drėkinimą, kad būtų sumažintas nuotėkis, ir išlaikyti dirvą uždengtą augalais ar mulčiu.
Biologinį ir finansinį ūkio stabilumą gerina kultūrinė praktika, kuri taip pat padidina pasėlių derlių ir pasėlių įvairinimą (įskaitant gyvulius), parenkant tinkamas rūšis ir rūšis, kurios gerai tinka ūkio vietai ir sąlygoms.
7. Išlaidų sumažinimas
Su ūkininkavimu susijusias išlaidas apskritai sumažina tvarus žemės ūkis. Visi, užsiimantys žemės ūkio verslu, pasinaudojo efektyvesnėmis ūkininkavimo technikomis ir maisto transportavimo iš ūkio prie stalo būdais.
Staigmenos tampa faktais dėl daiktų interneto duomenų, gautų iš jutiklių nuo sėjamųjų, purkštuvų ir barstytuvų iki dronų, palydovinių nuotraukų ir dirvožemio.
8. Biologinė įvairovė
Biologinę įvairovę gamina tvarūs ūkiai, nes juose auginami įvairūs augalai ir gyvūnai. Sėjomainos metu augalai keičiami sezoniškai, o tai pagerina dirvožemį ir apsaugo nuo ligų bei vabzdžių protrūkių.
9. Tvarus gyvulininkystės valdymas
Tvari gyvulininkystė yra tvaraus žemės ūkio sudedamoji dalis ir apima ilgalaikį gyvulių augimą parenkant tinkamas gyvūnų rūšis, gyvūnų mitybą, reprodukciją, bandos sveikatą ir ganyklų valdymą.
10. Naudinga gyvūnams
Dėl tvaraus žemės ūkio su gyvūnais elgiamasi humaniškiau ir pagarbiau. Pritaikomi visi natūralūs gyvų būtybių įpročiai, tokie kaip ganymas ir pešimas.
Dėl to jie auga natūraliai. Tvarūs ūkininkai ir ūkininkai taiko gyvulių valdymo metodus, kurie apsaugo jų gyvulių gerovę.
11. Ūkininkai gali gauti ekonominės naudos
Ūkininkams sąžiningai mokama už savo produkciją mainais už tvarios ūkininkavimo praktikos naudojimą. Tai sustiprina kaimo bendruomenes ir žymiai sumažina jų priklausomybę nuo valstybės pagalbos.
Gamindami 10 kartų didesnį pelną nei gamykliniai ūkiai, ekologiniai ūkiai dažnai sunaudoja du su puse karto daugiau darbo.
12. Socialinis teisingumas
Tvarių žemės ūkio metodų naudojimas taip pat padeda darbo jėgai, kuriai mokamas konkurencingesnis atlyginimas ir išmokos.
Be to, jiems sudaromos humaniškos ir teisingos darbo sąlygos, įskaitant sveiką mitybą, saugią darbo aplinką ir tinkamą būstą.
13. Ekologiškas
Tvarus žemės ūkis turi naudos aplinkai, nes jis sumažina neatsinaujinančių energijos šaltinių poreikį.
Prognozuojama, kad 9.6 milijardo planetos gyventojų patenkinti rekomenduojamą dienos kalorijų kiekį, prognozuojama, kad iki 2050 m. mums reikės beveik 70 % daugiau maisto nei pagaminama šiuo metu.
Tai jokiu būdu nėra paprasta užduotis, tačiau, priešingai nei daugelis kitų tvarumo sunkumų, kiekvienas gali prisidėti.
Mes visi galime prisidėti prie tvaresnės ateities paprasčiausiai sumažindami maisto praradimą ir švaistymą, laikydamiesi dietų, kurios daro mažesnį poveikį aplinkai, ir išleisdami pinigus tvariai produkcijai.
Mes visi – nuo tautų iki įmonių ir individualių klientų – turime atlikti savo vaidmenį. Priversti žmones rūpintis pasaulyje, kuriame tiek daug gausos, yra iššūkis.
Veiksminga tvaraus žemės ūkio praktika
Tvarumo šalininkai atšiaurius pesticidus keičia natūraliais priešais, azotą kaupiančius augalus – trąšomis ir kitomis strategijomis, kurios išsamiai aprašytos toliau.
1. Sėjomaina
Šaltinis: „Top Producers Know Crop Rotation & Intercropping“ (DTN)
Vienas iš efektyviausių tausojančios žemdirbystės būdų yra sėjomaina. Jos tikslas – užkirsti kelią neigiamam poveikiui, susijusiam su pakartotiniu tų pačių pasėlių auginimu tame pačiame dirvožemyje.
Sėjomaina yra įvairių augalų veislių sodinimas iš anksto nustatyta tvarka. Tai užtikrina pasėlių įvairovę tvariame žemės ūkyje ir yra logiškesnis ūkininkavimo būdas nei monokultūra.
Kaip sėjomaina remia aplinką tausojantį ūkininkavimą? Sėjomainos metodai palaiko ekologinį ir dirvožemio tvarumą.
Visų pirma sėjomaina,
- sumažina sutankinimą dėl įvairių šaknų sistemų;
- tiekia azotą augalams, kurie biologiškai fiksuoja azotą tvariam žemės ūkiui;
- Kadangi kai kurios kenkėjų rūšys taikosi į savo pasėlių rūšis, tai padeda kovoti su kenkėjais.
- Taip pat sumažina dirvožemio išeikvojimą,
- sumažina ūkininkavimo pavojų, vengia naudoti nereikalingas chemines medžiagas,
- aprūpina organinėmis medžiagomis, skatina dirvožemio biotos veiklą.
2. Permakultūra
Maisto gamybos sistema, kurioje naudojama permakultūra, sumažina išteklių švaistymą ir padidina gamybos efektyvumą per projektavimą, planavimą ir išmanųjį ūkininkavimą.
Grūdų auginimas be arimo, spiraliniai augalai ir žolelės, didžiulės kultūros sodo lysvės, raktų skylučių ir mandalų sodai, lakštų mulčiavimas, augalai, kurie naudojami įvairiems tikslams, ir skruostų kūrimas ant kontūro, kad vanduo būtų aukštas kraštovaizdyje, yra permakultūros projektavimo metodų pavyzdžiai.
Jame pagrindinis dėmesys skiriamas daugiamečių augalų, įskaitant vaismedžius, riešutmedžius ir krūmus, naudojimui sistemoje, kuri turėtų atkartoti, kaip elgtųsi augalai natūralioje ekosistemoje.
3. Uždenkite pasėlius
Ūkininkai užkerta kelią dirvožemio erozijai savo ūkiuose sodindami dengiamuosius augalus ne auginimo sezono metu.
Kai dengiamieji augalai naudojami kaip žalioji trąša, ši praktika taip pat padeda padidinti organinių medžiagų kiekį ir sumažinti trąšų sąnaudas.
Be to, dengiamieji augalai naikina piktžoles ir išsaugo dirvožemio drėgmę. Bičių ir kitų apdulkintojų populiacijas natūraliai palaiko žydintys dengiamieji augalai.
4. Dirvožemio sodrinimas
Šaltinis: Purvinos paslaptys: 9 būdai pagerinti sodo dirvožemį (Gardenista)
Žemės ūkio ekosistemų pagrindas yra dirvožemis. Per dažnai naudojamas pesticidas dažnai gali pakenkti gyvybei sveikame dirvožemyje.
Turint sveiką dirvą, galima pagerinti ir derlių, ir pasėlių stiprumą.
Yra daug būdų, kaip išsaugoti ir pagerinti dirvožemio kokybę. Pavyzdžiui, kompostuotų augalų atliekų arba gyvulių mėšlo naudojimas, taip pat derliaus likučių palikimas lauke po derliaus nuėmimo.
5. Natūralūs kenkėjų plėšrūnai
Jei norite kontroliuoti kenkėjus, labai svarbu ūkį laikyti ekosistema, o ne gamykla.
Pavyzdžiui, daugelis paukščių ir kitų gyvūnų iš tikrųjų yra kenkėjai, kurie daro įtaką žemės ūkiui.
Tai sudėtinga strategija, tačiau tvarkyti savo ūkį taip, kad palaikytų šių kenkėjų plėšrūnų populiacijas, naudinga.
Cheminių pesticidų naudojimas gali sukelti beatodairišką kenkėjų plėšrūnų mirtį.
6. Drėkinimo būdai
Šaltinis: Drėkinimo sistemos: tipai ir jų privalumai (Farmsquare)
Drėkinimas yra esminis augalų auginimo komponentas, kuris sunaudoja daug energijos ir vandens. Tvarus vystymasis bando patenkinti augalų hidratacijos reikalavimus, maksimaliai sunaudojant vandens ir energijos.
Pažangi drėkinimo praktika ir mažiau vandens reikalaujančių augalų auginimas yra du būdai užtikrinti tvarų vandens naudojimą žemės ūkyje.
Ypač lašeliniam drėkinimui sunaudojama 20–40 % mažiau vandens nei laistymui su vagomis (potvyniais), o derliaus išauga 20–50 %.
7. Mažai arba be arimo
Šaltinis: Nearimas žemės ūkis (natūralios vandens sulaikymo priemonės)
Priešingai nei įprastas arimas, naudojamas tradicinėje žemdirbystėje, sumažinta arba bearimo technika sustabdo vėjo ir vandens sukeltą dirvožemio eroziją.
Nearimo metodas pataria sodinti tiesiai į pasėlių liekanas, kad būtų kuo mažiau trikdoma dirva ir biota.
Nearimas žemdirbystė sumažina dirvožemio sutankinimą, sumažina eksploatavimo laiką ir iškastinio kuro išmetimą bei skatina ekologinį ir ekonominį stabilumą, nes sėklos įterpiamos iš karto po kasimo.
8. Integruotas piktžolių valdymas
Šaltinis: integruotas piktžolių valdymas (Duraroot)
Vengiant pesticidų ir laikantis aplinkai nekenksmingų metodų, tvariais piktžolių valdymo sprendimais siekiama apsaugoti gamtos išteklius.
Tam reikia naudoti atsparių augalų veislių dengiamuosius augalus, piktžoles mintančius vabzdžius ir paukščius, mechaninį ir žmogaus ravėjimą, alelopatinius augalus, sėjomainą ir kitus ekologinės žemės ūkio kontrolės metodus.
9. Biologiškai intensyvus integruotas kenkėjų valdymas
Integruotas kenkėjų valdymas: geri ketinimai, sunki realybė. Apžvalga (ResearchGate)
Šis metodas yra žinomas kaip integruotas kenkėjų valdymas (IPM), kuriame dažniausiai naudojami biologiniai metodai, o ne cheminiai. Pasak IMP, sėjomaina yra svarbi kenkėjams valdyti.
IPM užtikrins, kad cheminės priemonės būtų naudojamos tik kaip paskutinė priemonė, kai tik bus aptikta kenkėjų problema. Vietoj to tinkami sprendimai būtų sterilūs vyrai ir kontroliuojantys organizmai, tokie kaip boružėlės.
10. Polikultūrinis ūkininkavimas
Šis metodas yra panašus į sėjomainą, kuria siekiama imituoti natūralius principus siekiant didžiausio derliaus. Vienoje vietoje auginamos kelios augalų rūšys.
Šios rūšys dažnai puikiai veikia kartu, viename sklype gamindamos didesnį prekių asortimentą ir geriausiai išnaudodamos turimus išteklius.
Didelė biologinė įvairovė stiprina sistemos atsparumą oro pokyčiams, skatina sveiką mitybą ir naudoja integruotus mechanizmus dirvožemio derlingumui išsaugoti.
11. Agromiškininkystė
Šaltinis: Agroforestry and the Basic Payment Scheme (GOV.UK)
Sausose vietovėse, kuriose dirvožemis yra pažeidžiamas dykumėjimo, agromiškininkystė tapo viena iš efektyviausių priemonių ūkininkams.
Kai tai sprendžiama tvariai, kartu su žemės ūkio ir ganyklų žeme turi būti auginami medžiai ir krūmai, siekiant ilgalaikės, derlingos ir įvairios žemės naudojimo.
Biodinaminė praktika gali būti taikoma ūkiuose, kurie augina įvairią produkciją, sodus, vynuogynus ir kitas žemės ūkio formas.
Kita itin svarbi medžių funkcija – palaikyti patogią temperatūrą, stabilizuoti dirvožemį ir dirvožemio drėgmę, mažinti maistinių medžiagų nuotėkį ir apsaugoti pasėlius nuo stipraus vėjo ar lietaus.
Taikant šį ūkininkavimo metodą, medžiai suteikia ūkininkams papildomų pajamų šaltinių ir produktų įvairinimo galimybių.
12. Biodinaminis ūkininkavimas
Remiantis „antroposofine“ idėja, biodinaminis ūkininkavimas integruoja ekologinius ir holistinius augimo metodus.
Jame pagrindinis dėmesys skiriamas principų taikymui, pvz., kompostavimui, ūkinių gyvūnų mėšlo naudojimui, papildomų pasėlių kaitaliojimui arba dengiamųjų kultūrų naudojimui, kad būtų sukurtas maisto gamybai reikalingas dirvožemio derlingumas ir sveikata.
Sodai, vynuogynai, ūkiai, auginantys įvairius augalus, ir kitos žemės ūkio rūšys gali naudoti biodinamines technologijas.
13. Geresnis vandens valdymas
Pirmuoju vandentvarkos žingsniu reikia pasirinkti tinkamas kultūras. Pasirinkta auginti vietines kultūras, kurios labiau tinka vietos klimatui. Sausoms vietoms būtina parinkti javus, kuriems nereikia daug vandens.
Drėkinimo sistemos turi būti kruopščiai suplanuotos; kitu atveju gali kilti tokių problemų kaip upių išsekimas, sausuma ir dirvožemio degradacija.
Esant sausroms, galima naudoti kritulių surinkimo technologijas, kurios kaupia lietaus vandenį. Be to, laistymui gali būti naudojamos perdirbtos komunalinės nuotekos.
Išvada
Efektyvi tvaraus žemės ūkio praktika yra naudinga, nes ji naudoja žemę, mažina taršą, užtikrina nuolatinį maisto tiekimą ir remia vietos bendruomenes.
Rekomendacijos
- Kaip namai gali būti ekologiški, nepaisant šiuolaikinės estetikos
. - Požeminio vandens užterštumas – priežastys, pasekmės ir prevencija
. - Vandens valymo įmonės Vokietijoje
. - 16 vandens taršos priežasčių Afrikoje, pasekmės ir sprendimas
. - 7 Dūmų taršos poveikis aplinkai
Iš širdies aistringas aplinkosaugininkas. „EnvironmentGo“ pagrindinis turinio rašytojas.
Stengiuosi šviesti visuomenę apie aplinką ir jos problemas.
Visada buvo kalbama apie gamtą, turime saugoti, o ne naikinti.