Vienintelė išlikusi kokosų genties rūšis yra kokosas (Cocos nucifera), priklausantis Arecaceae palmių šeimai.
Čia pažvelgsime į kokoso medžių naudojimą.
Žodis „kokosas“ (arba pasenęs „kokosas“) gali reikšti visą kokoso palmę, sėklą arba vaisius, kurie pagal botaninius apibrėžimus yra kaulavaisiai, o ne riešutai.
Žodis „coco“ iš pradžių reiškė „galva“ arba „kaukolė“ senojoje portugalų kalboje, o toks pavadinimas buvo suteiktas dėl trijų kokoso kevale esančių įdubimų, imituojančių veido bruožus.
Jie yra tropikų simbolis ir paplitę pakrantėse atogrąžų zonose. Tarp daugelio jo naudojimo būdų yra maistas, kuras, kosmetika, tradicinė medicina ir statybinės medžiagos.
Daugelis žmonių tropikuose ir subtropikuose reguliariai vartoja prinokusios sėklos vidinę mėsą ir iš jos paimtą kokosų pieną. Kadangi jų endosperme yra daug skaidraus skysčio, žinomo kaip kokosų vanduo arba kokosų sultys, kokosai išsiskiria iš kitų vaisių.
Subrendęs, prinokęs kokosas gali būti perdirbamas, kad iš minkštimo būtų aliejus ir augalinis pienas, iš kieto lukšto – anglis, o iš pluoštinės luobelės – kokoso pluoštas. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip valgomosios sėklos.
Kopra yra džiovinto kokoso minkštimo pavadinimas, o jo gaminamas aliejus ir pienas dažnai naudojami gaminant maistą, ypač kepant, taip pat gaminant muilą ir kosmetiką.
Galite fermentuoti saldžias kokosų sultis gėrimams ar palmių vynui gaminti. Daugybė baldų ir dekoro prekių gali būti pagaminta iš kietų lukštų, pluoštinių lukštų ir ilgų plunksnų lapų.
Kai kuriose šalyse kokosas turi religinę ir kultūrinę reikšmę, ypač Vakarų Ramiojo vandenyno austroneziečių tautose, kur jis yra jų mitologijos, himnų ir žodinių tradicijų dalis. Jis taip pat buvo reikšmingas apeiginiais tikslais ikikolonijinėse animistinėse religijose.
Induistų ritualai jį naudoja ir Pietų Azijos visuomenėse įgavo šventą reikšmę. Tai yra induistų vestuvių ir atsidavimo apeigų pagrindas.
Be to, tai būtina Vietnamo kokosų religijai. Jų visiškai išsivystę vaisiai nukrito, o tai sukėlė susižavėjimą kokoso mirtimi.
Šiame rašinyje bus aptariamos kelios šių fantastiškų pritaikymų galimybės, tačiau prieš tai panagrinėdami, pažvelkime į sritis, kuriose kokosų daugiausia randama pasaulyje.
Turinys
Kur dažniausiai randami kokoso medžiai?
Ar kada susimąstėte apie šių nuostabių ir nepaprastų kokosų kilmę?
Natūralu, kad kokosų medžiai retai sutinkami sausumoje, nes jie buvo sukurti taip, kad juos pasklistų vandenyno srovės. Tik jei žmogus perkėlė kokoso sėklą ir pasodins jas, jas rasite sausumoje.
Nuo kokoso palmės auga atogrąžų klimato zonose, sritys, esančios 25 laipsniais šiaurės arba 25 laipsniais į pietus nuo platumos ar ilgumos, jiems idealiai tinka.
Kokoso medžio naudojimas
- Minkštimas: maistas, pienas ir miltai
- Vanduo: sveikas, gaivus gėrimas
- Aliejus: Maisto gaminimui, odai ir plaukams
- Kriauklės: garinti maistą ir gaminti su
- Lukštai: natūralus šveitiklis ir amatų medžiaga
- Lukštai: lynai
- Medžių lapai: šiaudiniai
- Lazdelės: šluotos
- Mediena: laužai tradicinėse virtuvėse
- Gėlės: medicina
1. Minkštimas: maistas, pienas ir miltai
Daugelis žmonių iš pradžių mano, kad tai naudojamas. Kokoso vaisius galima vartoti, ir tai yra pagrindinė augalo funkcija. Kokosuose yra daug vitaminų, mineralų ir stiprių antioksidantų, jie gali būti žali arba virti.
Baltas kokoso minkštimas pirmiausia turi būti atskirtas nuo kieto vaisiaus išorinio lukšto, kad būtų galima vartoti. Tai galite padaryti sutarkuodami vaisius kokoso grandikliu arba atidarę lukštą ir atskirdami minkštimą kokoso mėsos pašalinimo įrankiu.
Galite greitai panaudoti šviežiai tarkuotą kokosą savo patiekalams arba keletą dienų laikyti šaldytuve.
Kokosų pienas taip pat labai mėgstamas. Tai įprastas daugelio Azijos patiekalų, ypač Pietų Indijos, Šri Lankos ir Tailando, patiekalų ingredientas. Paprastai jis naudojamas sriuboms ir troškiniams tirštinti, tačiau jei esate alergiškas pienui, galite jį naudoti ir vietoj pieno.
Galite arba rankomis spausti susmulkintus kokosus vandenyje, kad gautumėte švelnesnę kokosų pieno formą, arba galite juos sumaišyti su trupučiu vandens maišytuve (taip gaunama tirštesnė versija).
Kokosų pienas taip pat daro stebuklus kondicionuojant plaukus. Kelias minutes ištepę plaukus ir galvos odą kokosų pienu, nuplaukite. Sumažinus plaukų slinkimą, plaukai taps švelnūs ir žvilgantys, taip pat pagerins plaukų sveikatą.
Vietoj vandens kokosų pienas puikiai papildo namines veido kaukes.
Be to, šiuo metu turguose parduodami kokosų miltai gali būti pagaminti iš vaisių. Kaip alternatyva be glitimo dažnai naudojami miltai.
2. Vanduo: sveikas, gaivus gėrimas
Kokosų pienas ir kokosų vanduo yra du skirtingi dalykai. Vaisius turi kietą kevalą, kurį reikia sulaužyti, kad atsidarytų, o viduje – itin sveikas ir švelniai saldus vanduo.
Šis puikus natūralus gėrimas vasarą sulaukia didžiulio populiarumo. Didžiausio skonio kokosų vanduo gaunamas iš jaunų, trapių kokosų, nes jis saldesnis.
3. Aliejus: naudojamas plaukams, odai ir maisto ruošimui
Dėl savo išskirtinio, viliojančio skonio kokosų aliejus yra labai populiarus šiuolaikinėje visuomenėje. Kai kuriuose receptuose jis netgi naudojamas kaip sviesto pakaitalas. Šio aliejaus poveikis sveikatai yra ginčytinas, nes jame yra daugiau sočiųjų riebalų nei tokiuose aliejuose kaip rapsų ar alyvuogių.
Manoma, kad lauro rūgštis, kokosų aliejaus sudedamoji dalis, yra naudinga sveikatai, nes stiprina imunitetą ir gali apsisaugoti nuo kelių ligų.
Tačiau kokosų aliejus naudojamas ne tik gaminant maistą. Tai taip pat puikus kondicionierius plaukams. Sausi plaukai gali tapti šilkiniai ir švelnūs, kai juos patepsite kokosų aliejumi. Kokosų aliejus dažnai naudojamas mažiems kūdikiams masažuoti, nes manoma, kad daugelyje kultūrų jis yra naudingas jų odai.
4. Kriauklės: įrankis gaminiams ir maistui ruošti
Kietas vaisiaus apvalkalas taip pat turi tikslą. Maistas namuose tradiciškai garinamas šiuo metodu. Kriauklės taip pat yra mėgstamas amatų komponentas.
Iš kokoso kevalų gaminami įvairūs išskirtiniai amatai. Kriaukles paprasta spalvinti ir iš jų galima iškirpti gražius meno kūrinius. Juos vaikai taip pat naudoja žaidimams.
5. Lukštai: natūrali amatų medžiaga ir šveitiklis
Kokoso lukštą galima naudoti įvairiems dalykams. Jie gali būti naudojami kaip ekologiški šveitikliai grindims, pietų lėkštėms, puodeliams ir kitiems daiktams valyti.
Be to, kokoso lukštai naudojami amatuose gaminant įvairius gražius daiktus. Pavyzdžiui, galite jį dažyti ir naudoti lėlės plaukams.
6. Lukštai: virvės
Bent jau daugeliui žmonių, kurių pragyvenimas priklauso nuo kokosų, tai yra vienas iš pagrindinių kokosų naudojimo būdų. Kokoso lukštų virvių gamyba yra pelningas verslas, iš kurio pasikliauja daugelis kaimo gyventojų.
Tai sudėtinga užduotis, tačiau jai reikia daug rankų darbo. Kokoso pluošto gamyklose darbuotojai dirba didelėmis grupėmis, kad iš kokoso riešutų lukštų gamina virves ir kilimus.
7. Medžių lapai: šiaudiniai
Kokoso palmės turi nuostabią, didžiulę lapiją. Jie turi gražią išvaizdą ir puikiai fotografuoja.
Daugelyje regionų žmonės ir toliau naudoja šiuos lapus šiaudams dengti. Jie naudojo juos kurdami tvoras ir stogus savo mažiems namams. Daugelis žmonių, kurie negali sau leisti kitų medžiagų kainos, gali rasti pastogę dėl jų ekonomiškumo.
Jie retkarčiais naudojami ir gyvenamųjų namų sienoms, ir stogams statyti. Nors tai gali būti ne geriausias sprendimas, nes jie negali atlaikyti ekstremalių oro sąlygų ir yra saugumo problemų, daugelis žmonių vis tiek pasitiki šiais medžiais, kad suteiktų pastogę.
Tačiau kokoso lapai naudingi ne tik žmonėms. Ar žinojote, kad vienas mėgstamiausių dramblių maisto produktų yra kokoso lapai?
8. Lazdelės: šluotos
Storas kokoso lapų lazdeles galima panaudoti statant šluotas savo namams. Šluotą galima pasigaminti tiesiog sudėjus pagaliukus ir surišus juos siūlu. Kokosų vantos gaminamos tiek gyvenamosioms, tiek pramoninėms reikmėms.
9. Mediena: gaisrai senamadiškose virtuvėse
Įprastose virtuvėse laužai kuriami naudojant kokoso lukštus, lukštus, lapus, lapų stiebus ir gėlių stiebus. Malkų paieška yra paprasta ir prieinama užduotis vietose, kuriose yra daug kokoso medžių.
10. Gėlės: medicina
Kokosų žiedų naudojimas medicinoje yra daug. Jie yra daugelio tradicinių gydymo būdų, ypač vaistų, skirtų besilaukiančioms mamoms, dalis.
Išvada
Dabar, kai perskaitėte tai, jūs beveik žinote viską, ką reikia žinoti apie kokosų naudojimą. Be to, kad kokoso medžiai yra nepaprastai išradingi, jie taip pat yra tvarūs medienos, maisto, gėrimų, pastogės ir kitų dalykų tiekėjai.
Rekomendacijos
- Kodėl drėgmės kontrolė daro didelę įtaką patalpų oro kokybei?
. - 10 didžiausių grėsmių koraliniams rifams
. - 10 Koralinių rifų sunaikinimo poveikis aplinkai
. - 10 koralinių rifų naudos žmonėms ir aplinkai
. - 6 gyvūnai su Dauno sindromu ar panašiomis ligomis
. - 13 unikalių grybų, keistų, bet spalvingų ir gražių
Iš širdies aistringas aplinkosaugininkas. „EnvironmentGo“ pagrindinis turinio rašytojas.
Stengiuosi šviesti visuomenę apie aplinką ir jos problemas.
Visada buvo kalbama apie gamtą, turime saugoti, o ne naikinti.