Žemės ūkis visada buvo ir bus svarbi kiekvienos visuomenės dalis. Bet žemės ūkis nebus įmanoma, kai gamtos ištekliai bus piktnaudžiaujami siekiant patenkinti tik šiandieninius poreikius. Tvari, ekologinis ir natūralus ūkininkavimas pakeitė žaidimo pavadinimą žemės ūkio požiūriu. Kai pirmenybė teikiama auginamų produktų vertinimui ir galvojama apie ateitį.
Turinys
Svarbi informacija apie biodinaminį ūkininkavimą
Dabar turime biodinaminį ūkininkavimą, pirmenybę ir populiarumą įgauna kitas revoliucinis požiūris į žemės ūkį. Apžvelgsime biodinaminį ūkininkavimą ir svarbiausius dalykus, kuriuos turėtų žinoti kiekvienas ūkininkas ir žmogus.
Kas yra biodinaminis ūkininkavimas?
Biodinaminis ūkininkavimas, arba biodinaminė žemdirbystė, panašus į ekologinį ūkininkavimą su keliais skirtumais. Tai žemės ūkio forma, kuri pripažįsta, kad ekologija turi dvasią gamtoje, todėl tai yra holistinė, ekologiška ir etiška ūkininkavimo, sodininkystės, maisto ir mitybos praktika.
Biodinaminės žemdirbystės kilmė remiasi daktaro Rudolfo Steinerio požiūriu į ekologinį ūkininkavimą 1924 m. ir nuo to laiko buvo pritaikyta. Biodinaminiai ūkiai vertinami kaip visas organizmas su įvairiais jį sudarančiomis medžiagomis. Tai būtų susiję su ūkininkais, augalais, gyvūnais, dirvožemiu ir pan. Ūkyje vykstantis darbas yra bandymas sukurti ir išlaikyti harmoniją tarp šių elementų, kad būtų palaikomas visas organizmas.
Taip pat skaitykite: PROJEKTAI, KURIŲ BŪTINAS PAV
Biodinaminiai ūkiai dirba prisitaikydami prie natūralaus kraštovaizdžio, klimato ir kultūros. Taip jie skatina biologinę įvairovę ir skatina natūralias ekosistemas. Taigi, kur ekologiniai ūkiai augintų pasėlius arba gyvulius, biodinaminiai ūkiai sujungia abu. Jie taip pat stengiasi naudoti sodinukus ir į ūkį atsivežti gyvulius iš savo ūkininkavimo sistemos, kad nepasikliauna išoriniais produktais. Tai reiškia, kad norint gauti biodinaminio ūkio sertifikatą, visas gyvas organizmas turi išsilaikyti.
Jie taip pat naudoja biodinaminius kalendorius, kurie žiūri į žemę, saulę, žvaigždes, mėnulį ir kosmosą, kad priimtų ūkininkavimo sprendimus, kada sėti, persodinti, auginti ir nuimti derlių.
Kokie yra biodinaminio ūkininkavimo pranašumai?
Pagrindiniai biodinaminio ūkininkavimo pranašumai yra tai, kad jis yra tvarus, natūralus, maistingas ir kovoja su klimato kaita.
- Tvarus: ne tik biodinaminis ūkis tiesiogine prasme išlaiko save, nes jis yra atsakingas už naujos gyvybės įnešimą į ūkį, kad atitiktų poreikius, bet ir skatina ūkininkavimo praktikos tvarumą. Tai yra mąstymas ir veikimas turint omenyje ateitį ir ribotų turimų gamtos išteklių apsauga.
- Natūralus: būti visiškai natūraliam yra pranašumas, nes tai reiškia kokybišką ir sveiką produkciją. Tai reiškia, kad nėra kenksmingų cheminių medžiagų ar abejotinos ūkininkavimo praktikos, kurios galėtų sukelti ligas (vartotojus arba ūkio augalus ir gyvulius). Natūralūs ūkininkavimo metodai taip pat leidžia vartotojams gaminti maistingesnį ir skanesnį maistą.
- Kovotojai su klimato kaita: Biodinaminiai ūkiai dėl dirvožemyje esančio humuso gali sukaupti daugiau anglies jų dirvožemyje nei gali kiti įprasti ūkiai. Tai reiškia, kad į orą išmetama mažiau anglies. Biodinaminiai ūkiai daro daugiau, kad sumažintų klimato kaitos poveikį, tiesiog gerbdami aplinką ir prižiūrėdami savo organizmą.
Taip pat skaitykite: PATARIMAI EKOLOGIŠKIEMS MAŽIEMS ŪKIMS
Kokie yra biodinaminio ūkininkavimo trūkumai?
Kai kurie trūkumai, susiję su biodinaminiu ir net ekologiniu ūkininkavimu, neturi neigiamo poveikio aplinkai, bet galiausiai jo poveikis priklauso nuo vartotojo patirties. Trūkumai – tai daugiau laiko ir pastangų prižiūrėti ūkį, mažesnis ūkio derlius nuimant derlių ir dėl šių faktų imamas didesnis mokestis.
- Daugiau laiko ir pastangų: Biodinaminiai ūkiai reikalauja daugiau asmeninės priežiūros, laiko ir pastangų iš ūkininko pusės. Taikant tvarų metodą ir ryšius tarp elementų, kuriuos reikia stebėti ir prižiūrėti, reikia atlikti daugiau, nei būtų galima rasti pramoniniame ūkyje. Tačiau žmonės, dirbantys biodinaminiuose ūkiuose, mėgaujasi savo darbu, o tai yra holistinio ir dvasinio požiūrio į ūkininkavimą rezultatas. Taigi, jų akimis, tai nėra trūkumas.
- Mažesnis derlius: kadangi biodinaminiam ūkininkavimui skiriama daugiau laiko ir pastangų, paprastai gaunamas mažesnis derlius. Taip pat todėl, kad jų ūkininkavimo filosofija reikalauja, kad jie gerbtų aplinką ir dirbtų su ja. Masinė gamyba neatitinka biodinaminių principų.
- Mokėkite didesnę kainą: dėl mažesnio derliaus ir daugiau darbuotojų, reikalingų ūkyje, vartotojai turi mokėti didesnę kainą už produktą, kuris vėliau parduodamas iš šių ūkių.
Taip pat skaitykite: PATARIMAI GYVŪNŲ ŪKININKOMS SAUSROS METU
Biodinaminės žemdirbystės praktika
Įvaikinti gali bet kuris ūkis biodinaminės ūkininkavimo praktikos ir siekti, kad būtų sertifikuotas biodinaminis ūkis. Kai kurios iš šių tvarių ir visapusiškų praktikų apima sėjomainą, antsėlių sodinimą, organinių medžiagų įvedimą į dirvą, perdirbimą ir natūralios apsaugos nuo kenkėjų naudojimą.
Svarbiausia biodinaminis ūkininkavimas yra tausoti aplinką ir būti savarankiškam ateities kartoms.
