Pastaruoju metu žuvų auginimas ( akvakultūra ) ir žuvų gaudymas iš upių ar bet kurio kito vandens telkinio beveik nesiskiria .
Kasdien kuriami naujoviški būdai, kaip patenkinti nuolat augantį žuvies (baltymų) poreikį, ir tai paskatino giliavandenės akvakultūros plėtrą. Teigiama, kad maždaug viena iš keturių šiandien suvartojamų žuvų yra iš žuvininkystės ūkio.
Bet ar akvakultūra gera? Kokie yra žuvų auginimo privalumai ir trūkumai? Na, daugiau neieškokite, nes šiame straipsnyje rasite atsakymus į savo klausimus.
Žuvų auginimo privalumai ir trūkumai
Žemiau pateikiami žuvų auginimo privalumai ir trūkumai. Pirmiausia pradėsime nuo privalumų, o po to pažvelgsime į žuvų auginimo trūkumus.
Žuvų auginimo pliusai
- Geras pajamų šaltinis
- Pajėgumas išmaitinti didelę populiaciją
- Mažesnės žuvies kainos
- Sveikata Privalumai
- Stabilus žuvies tiekimas
- Pagalba mūsų laukinei vandens populiacijai
- Atliekų, susijusių su komercine žvejyba, mažinimas
- Buveinių apsauga
1. Geras pajamų šaltinis
Pirmiausia, žuvų auginimas yra gera verslo galimybė, nes ji suteikia žuvų augintojams galimybę užauginti didelį kiekį žuvies ir gauti didelę naudą. Na, kodėl gi ne? Jūros gėrybės turi didelę komercinę paklausą, netgi eksportuojamos į kitas šalis.
Žuvies augintojai netgi gali tapti įdarbinimo gamintojais per žuvų auginimą, nes norint kontroliuoti didelį žuvų ūkį reikia darbo jėgos, ypač žuvų ūkiuose vandenynuose, nes žuvims auginti naudojami narvai ir dideli žuvų rezervuarai.
Azijoje ir kai kuriose kitose šalyse žuvų auginimo pramonė sugebėjo sukurti tūkstančius darbo vietų, nes žuvų auginimas išaugo ir apėmė konservavimą, pakavimą, netgi šių jūros gėrybių perdirbimą, kad padidėtų paklausa.
Dėl akvakultūros kai kuriose mūsų planetos dalyse sumažėjo nedarbo lygis.
2. Pajėgumas išmaitinti didelę populiaciją
Žuvų auginimas išaugo nuo žuvies tiekimo mažam kaimui ar bendruomenei iki žuvies ar jūros gėrybių tiekimo didesniam gyventojų skaičiui, o kadangi pasaulio gyventojų skaičius sparčiai auga, atrodo, kad žuvų auginimas yra tai, ko jam reikia.
Akvakultūros įmonės gali tiekti jūros gėrybes bet kur, kur tik gali rasti rinką, ir tai gali būti tokia didelė kaip tauta. Kai kurios didelės akvakultūros įmonės gali kontroliuoti žemynų rinkas, o kadangi šios žuvys auginamos, spaudimas mūsų pasaulio žuvų ištekliams sumažėjo.
Žuvų auginimas sugebėjo išspręsti kai kurių vietos gyventojų bado problemą, nes žemės ūkiui didelę įtaką padarė mūsų sparti plėtra ir kitos klimato sąlygos.
3. Mažesnės žuvies kainos
Padidėjus žuvies su maža rizika ir mažomis sąnaudomis pasiūla, žuvies kainos sumažėtų. Tai atrodo nerealu, bet būtent tai mums suteikia žuvų auginimas.
Be to, esant stabiliam žuvies ir kitų jūros gėrybių pasiūlai, rinkoje nepritrūktų žuvies, dėl ko gali padidėti žuvies kaina.
Tai būtų naudinga vietos gyventojams ir nepasiturinčioms grupėms dėl mažos kainos, kuri padėtų jiems deleguoti savo pinigus kitiems svarbiems dalykams.
4. Sveikata Privalumai
Visi sutinkame, kad baltymai yra esminė maistinė medžiaga mūsų išlikimui ir augimui. Akvakultūra sugebėjo padaryti šią gyvybiškai svarbią maistinę medžiagą ir kitas esmines maistines medžiagas, tokias kaip omega-3 riebalų rūgštys, prieinamas didesnei populiacijai, kai plėšrūnų grėsmė yra nedidelė.
Žuvų auginimas sugebėjo išspręsti nepakankamo omega-3 žuvų taukų problemą vietovėse, kuriose žmonės kenčia nuo omega-3 trūkumo. Žuvies turėjimas mūsų racione yra puikus priedas ir, kaip buvo pastebėta, padeda išvengti tokių ligų kaip gaubtinės žarnos vėžys.
5. Stabilus žuvies tiekimas
Žuvų augintojai gali užtikrinti stabilų žuvies tiekimą, nes žuvų augintojai yra atsakingi už savo žuvų augimą, nes aprūpina jas būtinomis maistinėmis medžiagomis, reikalingomis jų išgyvenimui, ir gali jas surinkti, kai mano, kad reikia.
Šių žuvų augintojų kontroliuojamos žuvys yra kontroliuojamoje aplinkoje ir yra apsaugotos nuo plėšrūnų ir ligų. Tai labai naudinga, ypač tose srityse, kur žmonių išgyvenimas priklauso nuo jūros gėrybių.
6. Pagalba mūsų laukinei vandens populiacijai
Ilgainiui turėjome problemų dėl pernelyg intensyvios žvejybos, dėl kurios daugelyje vandens telkinių išsenko žuvys ir kilo pavojus ar net išnyko kritinės rūšys. Žuvų auginimas pasirodė esąs tinkamas žuvų atkūrimo būdas.
Nors pernelyg intensyvi žvejyba nėra vien šio išeikvojimo priežastis, nes vis dar susiduriame su kitomis aplinkos problemomis, turinčiomis įtakos mūsų vandenynams, pvz., plastiko tarša ir netinkamas atliekų šalinimas, pernelyg intensyvi žvejyba prisidėjo prie žuvų skaičiaus mažėjimo.
Išradus žuvų auginimą, kai kurios iš šių nykstančių rūšių gali būti atkurtos, nes gamta randa ją atkurti. Žuvų auginimo tikslas – kad žmonės nebetrukdytų žuvims mūsų vandens telkiniuose, o patys laukinę žvejybą pakeistų jūros gėrybėmis iš žuvininkystės ūkių.
7. Atliekų, susijusių su komercine žvejyba, mažinimas
Komercinė žvejyba jau seniai siejama su mūsų vandenynų tarša. Komercinės žvejybos metu į vandenynus patenka daug plastiko ir sintetinių medžiagų.
Mes nežinome, ką plastiko tarša daro mūsų vandenynams. Tačiau atsiradus žuvų auginimui galime sumažinti verslinės žvejybos poreikį ir taip apsaugoti savo vandenynus.
8. Buveinių apsauga
Kadangi ankstesniame punkte kalbėjome apie komercinę žvejybą, pakalbėkime plačiau. Mūsų vandens telkinių tarša šiais plastikais ir kitomis sintetinėmis medžiagomis, išsiskiriančiomis komercinės žvejybos metu, naikina daugelio žuvų ir vandens organizmų natūralias buveines. Tiek žvejybos laivai, tiek žvejybos tinklai yra dideli to kaltininkai.
Tačiau, jei galėsime daugiau dėmesio skirti žuvų auginimui ir drastiškai sumažinti arba panaikinti komercinį ūkininkavimą, mūsų vandens gyvūnai nebus įsipainioję į žvejybos tinklus, o mūsų vandens telkiniai nebus užteršti naftos išsiliejimu, galinčiu sunaikinti vandens buveines.
Taip būtų apsaugotos natūralios vandenyno gyvybės buveinės.
Žuvų auginimo trūkumai
- Gali nukentėti komercinė žvejybos pramonė
- Vandens tarša
- Antibiotikų vartojimas
- Augimo hormonų naudojimas
- Genetinė manipuliacija
- Žuvys plačiai vertinamos kaip nenatūralios
- Ūkyje auginamos žuvys gali pabėgti į netoliese esančius vandens telkinius
- Pakeista ekosistema
- Pašarai gaminami iš laukinių žuvų
- Skirtingos taisyklės pagal šalis
1. Gali nukentėti komercinė žvejybos pramonė
Kadangi praeitą kartą kalbėjome apie verslinės žvejybos pramonę, manau, kad turėtume tęsti, bet atsiprašau, kad tai būtų priešingas aspektas, bet tiesa ta, kad kai kurios komercinės žvejybos įmonės turi alternatyvą arba pasineria į didelio masto žuvų auginimą. , jie būtų išvesti iš verslo.
Kodėl?
Taip yra todėl, kad žuvų rinką užpildant akvakultūroje užaugintoms žuvims, sumažėtų verslinės žuvies paklausa ir tai gali lemti kai kurių verslinės žvejybos įmonių bankrotą.
2. Vandens tarša
Vandens tarša taip pat pasitaiko žvejyboje ir žemės ūkyje. Tai vyksta tam tikrais būdais.
Žuvų auginimas gali užteršti vandenynus, kai į vandenynus patenka žuvų ūkių nuotekos, kurios susidaro iš žuvims apdoroti naudojamų cheminių medžiagų arba išmatos ir kiti nepageidaujami komponentai.
Tai gali užteršti vandens telkinį, nužudyti vandens organizmus ir pabloginti vandens kokybę, o tai pabloginti jo kokybę. Taigi, žuvų augintojai turi sugalvoti naujoviškus būdus, kaip sumažinti arba panaikinti šią taršą.
3. Antibiotikų vartojimas
Kad žuvys būtų geros sveikatos, naudojami dideli kiekiai antibiotikų. Taip yra dėl to, kad žuvų ūkiuose ligos gali plisti labai greitai, todėl, siekiant išvengti žuvų praradimo ir žūties, antibiotikai naudojami kaip vaistai, skirti gydyti ir užkirsti kelią šių žuvų infekcijai.
Problema ta, kad šie antibiotikai gali paveikti žmones, kai vartojame šias žuvis dėl antibiotikų bioakumuliacijos. Tai gali sukelti įvairius padarinius, pvz., ligas, atsparumą antibiotikams (antibiotikai gali neveikti, kai turime sveikatos problemų, dėl kurių gali kilti daugiau sveikatos problemų ir net mirtis) ir kt.
4. Augimo hormonų naudojimas
Siekdami patenkinti nuolat augančią žuvies paklausą naujai patekdami į rinką, žuvų augintojai pradėjo naudoti augimo hormonus, kad paspartintų žuvų augimą savo ūkyje ir taip padidintų savo pelną.
Problema ta, kad augimo hormonų naudojimas šių žuvų augimui gali pakenkti žmonių sveikatai, netgi sukelti ilgalaikius padarinius, su kuriais mes mažai žinome arba visai nežinome, kaip elgtis.
5. Genetinė manipuliacija
Kalbėdami apie žuvų auginimą, turėkite omenyje, kad kalbame ir apie genetiškai modifikuotas žuvis.
Taip yra todėl, kad žmogus ieško būdų, kaip užauginti daugiau žuvų, kurios greitai auga ir atsparios ligoms, ir mažomis sąnaudomis padidina savo pajamas, ir jie nustatė, kad naudojant genetiškai modifikuotas žuvis.
Tačiau yra daug rūpesčių dėl genetiškai modifikuotų žuvų. Taip yra todėl, kad neįsivaizduojame, kas buvo padaryta su žuvimis arba kaip naudojamos cheminės medžiagos paveiks mūsų sveikatą.
Genų inžinerijos poveikis žmonių sveikatai vis dar tiriamas su kai kuriomis mintimis, teigiančiomis, kad genetiškai modifikuoti organizmai gali būti vėžiniai. Kai kurie teigia, kad laukinės žuvys yra maistingesnės nei genetiškai modifikuotos žuvys, o tai yra tiesa.
6. Žuvys plačiai vertinamos kaip nenatūralios
Plačiai pripažįstama, kad iš žuvų ūkių gauta žuvis yra nenatūrali, kaip ir mėsos gamyba gamyklose , nes šios žuvys nėra auginamos natūralioje aplinkoje, o dirbtinėje aplinkoje, į kurią įšvirkščiama įvairių cheminių medžiagų, kad jos būtų sveikos ir greitai augtų.
Jau vien dėl to daugelis buvo nusiteikę skeptiškai ir nesulaukė visuomenės priimtinumo. Žmonės net atsisako pirkti žuvį, gautą iš žuvininkystės ūkių.
7. Ūkyje auginamos žuvys gali pabėgti į netoliese esančius vandens telkinius
Kad ir kokios būtų taikomos kontrolės priemonės, užtikrinančios, kad žuvys liktų žuvų ūkyje, jos visada atsiduria laukinėje gamtoje. Taip yra todėl, kad ūkyje auginamas didžiulis žuvų kiekis.
Tai kelia problemų, nes iš šių ūkių gaunamos žuvys skiriasi nuo gamtoje užaugintų žuvų ir, kai jos susimaišo su gamtoje esančiomis žuvimis, nesame visiškai tikri, koks gali būti trumpalaikis ar ilgalaikis poveikis.
Kita baimė šiuo aspektu yra ta, kad kenkėjai, kenkiantys žuvų ūkiams, pavyzdžiui, bakterijos ir jūrų utėlės, taip pat gali migruoti į laukinę gamtą, atnešdami ligas, su kuriomis žuvys nežino, kaip susidoroti. Dėl to gali užsikrėsti didesnė žuvų populiacija.
8. Pakeista ekosistema
Kuriant žuvų veisimo ūkius, ypač didelius, pakinta vietinė ekosistema. Taip yra todėl, kad norint statyti šiuos ūkius, sunaikinamos natūralios buveinės, tokios kaip mangrovės, kuriose gyvena daugybė augalų ir gyvūnų.
Dėl to gyvūnai turi migruoti, jei gali, arba žūti kartu su augalais dėl išgyvenimui reikalingų patogumų trūkumo. Tai gali sukelti įvairių pasekmių, kurioms dar nesame pasiruošę arba apie kurias nežinome.
9. Pašarai gaminami iš laukinių žuvų
Tai ne tik tai, kad pašarai žuvims žuvų ūkiuose gaunami iš gamtoje esančių žuvų, bet paprastai reikia didelio žuvų kiekio, kad būtų pagamintas nedidelis pašarų kiekis. Pasak San Francisco Chronicle, vienam kilogramui paprastųjų tunų suformuoti prireiktų apie 26 svarų žuvies.
Oho! Spėkite, dėl to žmonės ginčijasi, kad žuvivaisos auginimas išeikvoja mūsų žuvų išteklius, o ne jų išsaugo.
10. Skirtingos taisyklės pagal šalis
Šalys skiriasi savo maisto produktų, kuriuos leidžia į viešąją rinką, reglamentais. Žuvys iš žuvų auginimo neapmokestinamos.
Kai kurios šalys nustato griežtas taisykles, kurios turi įtakos žuvų auginimui ir nesuteikia žuvų auginimui laisvos erdvės siekti. Nors kai kurios šalys priėmė žuvų auginimą išskėstomis rankomis. Tai paveikė pasaulinį žuvų auginimo verslą.
Atsižvelgiant į tai, turėtų būti visuotinis reglamentas, reikalingas žuvų auginimui priimti ir stebėti.
Išvada
Apibendrinant galima pasakyti, kad jūs, matydami žuvivaisos privalumus ir trūkumus, nuspręsite, kurioje pusėje esate ir ar vartosite žuvį iš žuvininkystės ūkių. Dar geriau, tapk vegetaru. Jie yra ir sveiki, ir tvarūs.